产品介绍
在“健康中国2030”战略深入推动的当下，中国食品饮料行业正历经深刻变革，细分化、健康化、绿色化成为关键趋势。作为香精与食品配料行业的核心企业，华宝股份2024年紧紧围绕“香精核心技术”和“创新食品配料”两大主要方向积极布局，以科学技术创新为强劲驱动，全力探索转型之路，于产业升级赛道实现“硬核”突破。
华宝股份始终将科学技术创新管理体系的构建与完善置于关键位置，秉持开放式创新与自主研发协同共进的理念。持续大力增加研发资产金额的投入，吸引并凝聚了众多高水平科研人才，成功组建起专业且高效的开发团队。与此同时，还与国内外多所知名科研机构建立起深度合作伙伴关系，积极开展产学研合作项目，为技术创新筑牢了坚实的智力根基与技术壁垒。
在香精核心研发技术领域，华宝股份科创中心在2024年交出了满意的答卷。其一，科创中心运用水蒸气提取、低温浓缩、分子蒸馏等前沿技术，深入挖掘特色植物资源，成功开发出茶、咖啡、花卉、药食同源等多样的植物浓缩液系列风味产品，让香精风味更显纯正自然。其二，借助高压热反应技术创新推出非肉源风味热反应物，包含鸡肉、牛肉、土豆等多种风味，为素食及肉制品替代物市场注入全新活力。此外，还利用酶解发酵技术成功攻克乳类、黄油、芝士、酸奶、奶油等系列风味产品的开发难题，全面满足了市场多样化的风味需求。在剂型创新方面，科创中心在香精包埋技术领域开展多路径基础研究并实现了技术突破，成功制备出热熔挤出颗粒型香精以及耐高温、适配特定场景的液态、固态包埋香精产品，极大地拓展了香精的应用范畴。
此外，科学技术创新食品配料产业化中试基地的顺利建成并投产，是华宝股份2024年在食品配料领域转型的核心亮点。该基地融合酶解、发酵、天然产物提取等先进工艺，聚焦植物精萃液与风味糖浆两大产品线，精准覆盖茶类、果蔬汁、咖啡类饮料等细分市场。凭借此基地，华宝股份为现制茶饮、咖啡、饮料、乳品、烘焙等多元客户提供了高品质、清洁标签的风味食品配料解决方案，获得市场高度认可。
在创新食品配料的研发进程中，科创中心同样成果丰硕。2024年度，科创中心于功能爆珠领域，构建起胶皮性能表征模型，依此研发的爆珠产品化口感与爆口感极佳，为餐饮增添独特魅力；针对晶球益生菌，成功攻克行业内都会存在的货架期稳定性难题，运用Probio-Protec技术制备的产品在18个月货架期内活菌数远超国标两个数量级，有力推动了益生菌商品市场的拓展。
为有力支撑产品研制，华宝股份分析检测中心不断强化软硬件建设。这一年，公司在硬件上，引进了多功能酶标仪、GC+嗅辨仪、质构仪等先进仪器设施；在技术上，开展原料天然性分析，构建了叶黄素、花青素等成分的检测的新方法，创建了企业香原料谱图库，并基于AI研发出香精辨析软件Arobot，全方面提升了分析检测实力。
值得一提的是，在知识产权与行业参与方面成效显著。2024年度，公司科技项目收获发明专利授权3项、受理7项、待受理3项，实用新型专利授权1项，软件著作权申请正稳步推进；华宝商标在菲律宾、印度、马来西亚、新加坡4国成功注册；积极投身《香料香精行业气味治理技术指南》《香料保质期管理指南》等团体标准的制定，助力行业规范发展。
凭借突出的创新与市场表现，华宝股份在2024年荣誉满载。在行业重大颁奖盛典及论坛中，公司董事、总裁袁肖琴女士荣获“香妆行业杰出贡献人物”奖，公司被评为“香妆行业・香料香精领军企业”，ESG案例成功入选行业实践案例集；还荣获“2024-2026年度西藏自治区创新型中小企业”及“2024-2026年度西藏自治区专精特新中小企业”称号，充分彰显了企业的创新实力与行业地位。
展望未来，华宝股份将继续坚守“绿色、营养、健康”理念，强化科学技术创新核心竞争力，持续加大创新投入，提升自主创新效能，优化产品架构，提升附加值，深化品牌与市场建设。公司将协同各方力量，推动技术、工序、管理全面升级，全力迈向全球香精与食品配料行业的领头羊，为“健康中国”宏伟事业持续贡献力量。
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